マクドナルドは、先月に続き４月も全世界的に業績好調のようです。 マクドナルドの「ボイス･オブ･マクドナルド」が終了しましたが、ご存知でしたか。 マクドナルドには全世界で３万２千の店舗があります。　 そして、そこで働く人が […]

ＫＦＣのパンを使わないサンドイッチ、「ダブルダウン」が 何かと話題を呼んでいます。 チキンの胸肉(フライドチキンかグリルドチキン)を２枚をパンの替わりに利用して、 チーズ２枚、ベーコン２枚、そしてカーネルソースを挟み込ん […]

最も魅力あるのはサンドイッチは、やはりハンバーガーです。　アメリカ人のハンバーガー好きは誰でも知っています。　何度もこのブログで書いていますが、ファストカジュアルのハンバーガーレストランは各地でどんどん生まれており、投資 […]

コージィがビジネスをニューヨークで創業した９０年代半ばは、イタリアンブレッドのパニーニによるサンドイッチが流行りだしていたこともあり、消費者に受け入れられたのだと思います。 コージィの創業者はパリのベーカリーで独特のフラ […]

フラットブレッドサンドイッチがそう呼ばれるようになったのは、１９９６年にニューヨーク市マンハッタンで創業したコージィ（Cosi)の出現からだと思います。　店内で焼き上げられるクランチーでフラットなブレッドに 色々な具材を […]

ここ数日サンドイッチについて書いていますが、アメリカ人の食事、特に朝食、昼食にはサンドイッチアイテムは欠かせないものです。 例えば、大き目のスライスドブレッドの上にマヨネーズやマスタードを塗り、レタス、スライスハム、チー […]

３月２１日に議会で可決され、２３日オバマ大統領が署名したことによって成立した医療保険改革法、それに付随する形で成立したPatient Protection and Affordable Care Actによって、２０店舗 […]

日本でもスターバックスコーヒーのインスタントコーヒーが４月１４日に発売されます。 スターバックスコーヒーは、全米、カナダでは、２００９年１０月に自社開発のインスタントコーヒー｢Via Ready Brew｣の発売をし、販 […]

「健康」のキーワードが、本格的に動き出すかもしれません。 これまで数々の企業が試みてきた｢健康」をキーワードとしたレストランは、大都市圏の有識者にはサポートされるのですがなかなかチェーン化するまでには到達しませんでした。 […]