カテゴリー: レストラン業界
レストラン業界
ネイションズレストランニュース誌が報じたミラーパルスの調査によると、2016年のレストラン業界は既存店売上比は11月を除いて前年を上まわりませんでした。 トランプ氏が大統領に決まった翌月、2016年12月、売上比と客数比 […]
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カジュアルレストラン
以前からカジュアルレストランの低迷の中で話題にしているルビーチューズデイ社(本社:マリービル、テネシー州)の動きです。 8月11日に全店舗数の13%に当たる95店の閉店を発表し、2017年第1四半期終了の8月末までに […]
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レストラン業界
9月2日の米労働省のデータによりますと8月の米国非農業部門雇用者数は予想より下回りましたが、15万1000人増、失業率も4.9%に留まりました。 ささやかれるレストラン業界の景気後退の見方に対して米国レストラン協会(Na […]
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レストラン業界
レストラン業界誌Nation’s Restaurant News/MillerPulse調査によるとアメリカのレストラン業界全体の既存店売上は今年2月を山に3月以降落ち込む一方です。 「レストラン業界は不況 […]
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レストラン業界
SHAKE SHACK (シェイクシャック) 先日、サザビーリーグ社がニューヨークのバーガーコンセプトShake Shack(シェイクシャック)との提携を発表しました。 Shake Shackは、2004年にマディソンス […]
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レストラン業界
新年あけましておめでとうございます。 2015年のアメリカレストラン業界では、消費者の健康志向に対して企業側の健康へのイメージ戦略と商品作りがより活発に行われるだろうと考えます。 また、本物志向でありながらユニークさを求 […]
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アメリカ社会
7月1日からカリフォルニア州の最低賃金が時間8ドルから9ドルに上がりました。 2016年1月には10ドルまで引き上げられます。 そして早くも最低賃金を2017年には時間13ドルにする法案も議会に提出されています。 今年は […]
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レストラン業界
<レストラン> ●(QSR) ポパイズルイジアナキッチン(フライドチキン)、第1四半期純利益10.9%増 ●(QSR) ダンキンドーナツ、6月6日「グローバルドーナツDay」に全世界の店舗でフリードーナツを提供 ●(F […]
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レストラン業界
レストランのウェブサイト(ホームページ)と言えば、一頃、AdobeのFlashを使ってメニューや店舗インテリアの写真を流しながらレストランの魅力をビジュアルによって伝えることが主流でしたが、今はレストランサイトへのアクセ […]
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レストラン業界
2014年 アメリカのフードサービス業界 ・ファストカジュアル(FCR)が業界をリード クオリティ重視の新コンセプト各地で続出 1990年代末にはメキシカンコンセプトが先行し、 2005年頃からハンバーガーコ […]
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