ご存知でしたか。　１０月１日はWorld Vegetarian Day、１９７７年に決められたそうですよ。　それに掛けて、１０月はベジタリアンの月ということで、レストランでもミートレスなメニューを新メニューとして提案する […]

ＫＦＣ、タコベル、ピザハットを主力に、現在は海外(特に中国)展開を進めているヤム･ブランズ！社(本社:ルイビル、ケンタッキー州)が、２００２年に買収をした２つの古参ファストフードチェーン、シーフードチェーンの「ロングジョ […]

８月の終わりにカジュアルステーキレストランのローガンズ･ロードハウスグリルが売却されました。　そして９月１０日、ステーキやスペアリブが売りのカジュアルレストラン、クレーム・ジャンパーが会社更生法にあたるチャプター１１を申 […]

今年６月にスチロール樹脂の容器を禁止する法案がカリフォルニア州上院を通過したと書きましたが、下院本会議を通過するには票が少し足らないようです。　本会議への提出は、来年１月まで延期されました。 スチロール樹脂容器の使用禁止 […]

ウェンディーズ社は、本社をアトランタ郊外のサンディースプリングスから創業の地、オハイオ州に再び戻すことを決定しました。　その話題と同時に、コロンバス市内で今後の展開にむけたプロトタイプ店舗の実験が始まっています。 foo […]

今年、日本では、ケンタッキーフライドチキン創業４０周年記念のキャンペーンが行われています。 ケンタッキーフライドチキンの創業者カーネルサンダース生誕１２０周年記念の年にもあたります。 カーネルサンダースの誕生日９月９日か […]

Google(グーグル)がZAGAT(ザガット)を買収したというニュースが流れました。　モトローラの買収では、これからの通信事業を大きく変える動きとして画期的だと思えましたが、ZAGATの買収はどうなのでしょうか。　ZA […]

バーガーキングは、今後ターゲット客層を広げることによって売上の回復向上を狙っているわけですが、今まで若者を中心にビジネスを行ってきたブランドイメージは、簡単には消費者から拭い去ることはできないでしょう。　当然ですが、ター […]

バーガーキングが、８月２６日から朝食メニューにオートミールを加えました。オートミールは、老舗クエーカーオーツ社のメープル風味のもので１㌦９９㌣で販売されています。　２００８年にスターバックスが朝食メニューに採用して以来、 […]

スーパーやディスカウントストアーなどでは、来店客が購入する商品を自分でスキャンし支払いを済ませるセルフチェックアウトシステムが、１０年ほど前から採用されています。　しかし、今年に入ってシステムを取りやめるスーパーマーケッ […]