投稿者: FandRA

２００６年創業のセルフサービスのヨーグルトランド(本社:アナハイム、カリフォルニア州)が、ベーカーズフィールドに１５０店舗目を出店。 foodrestcom@gmail.com

北カリフォルニアにあるグルメスーパー、アンドロニコス(本社:バークレー、カリフォルニア州)がチャプター１１（再建型倒産手続き）を申請しました。　90年代末から2000年代前半にかけての無理な多店舗化が原因。 foodre […]

マクドナルドが、より健康的なハッピーミールを９月から指定マーケットで提供します。　そして、２０１２年内には全米の店舗で販売される予定です。　 より健康的なハッピーミールとは、どんなものなのでしょう。　マクドナルドは、今の […]

バーガーキングの厳しさは、まだまだ続きそうです。　 バーガーキングは、昨年１０月にブラジル系投資会社３Ｇキャピタル社(本社:NYC、ニューヨーク州)によって買収されました。　新体制となって、２か月後の昨年１２月、本社社員 […]

グランドオープニングから５年以上経つと、そのレストランを来店客が友人、知人に紹介する率が落ちてくるというデータ(SMGベンチマークデータベース社)があります。 １９８８年にフロリダ州タンパに１号店をオープンしたアウトバッ […]

１９６９年、デイブ･トーマス氏がコロンバス、オハイオ州で娘のニックネームを取って店名にしたウェンディーズが創業せれました。 　そこには、フレッシュなビーフパティを使った美味しいハンバーガーを食べてもらいたいという思いがあ […]

アメリカのレストラン総数が2年連続で減少しているというデータが、NPDグループによって発表されました。 NPDグループは、毎年春と秋にレストラン総数の調査を行っています。　その春期の 「ReCount」調査によると、20 […]

アメリカの外食業界は、独立店から複合店と顧客呼び込む工夫を続けながら、顧客を求めてショッピングセンターのフードコート内、スーパーマーケット内、空港ターミナル内、スポーツスタジアム内、病院や学校施設内へと出店を続けています […]

全米レストラン協会では、米国農務省（USDA)が推奨する健康的な食事をするための食育ガイドライン2010年版「マイブプレート（My Plate）」を基本として、子供により健康的な食事をさせようという活動「キッズ･リブウェ […]

毎年５月にシカゴで行われる、全米レストラン協会（National Restaurant Association 略称 NRA)のホテル･モーテル･レストランショー（通称 ＮＲＡショー）は、５月最終月曜日の休日ベテランズデ […]