投稿者: FandRA
レストラン業界
ご存知でしたか。 10月1日はWorld Vegetarian Day、1977年に決められたそうですよ。 それに掛けて、10月はベジタリアンの月ということで、レストランでもミートレスなメニューを新メニューとして提案する […]
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ファストフード
KFC、タコベル、ピザハットを主力に、現在は海外(特に中国)展開を進めているヤム・ブランズ!社(本社:ルイビル、ケンタッキー州)が、2002年に買収をした2つの古参ファストフードチェーン、シーフードチェーンの「ロングジョ […]
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M&A
8月の終わりにカジュアルステーキレストランのローガンズ・ロードハウスグリルが売却されました。 そして9月10日、ステーキやスペアリブが売りのカジュアルレストラン、クレーム・ジャンパーが会社更生法にあたるチャプター11を申 […]
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アメリカ社会
今年6月にスチロール樹脂の容器を禁止する法案がカリフォルニア州上院を通過したと書きましたが、下院本会議を通過するには票が少し足らないようです。 本会議への提出は、来年1月まで延期されました。 スチロール樹脂容器の使用禁止 […]
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ファストフード
ウェンディーズ社は、本社をアトランタ郊外のサンディースプリングスから創業の地、オハイオ州に再び戻すことを決定しました。 その話題と同時に、コロンバス市内で今後の展開にむけたプロトタイプ店舗の実験が始まっています。 foo […]
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ファストフード
今年、日本では、ケンタッキーフライドチキン創業40周年記念のキャンペーンが行われています。 ケンタッキーフライドチキンの創業者カーネルサンダース生誕120周年記念の年にもあたります。 カーネルサンダースの誕生日9月9日か […]
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レストラン業界
Google(グーグル)がZAGAT(ザガット)を買収したというニュースが流れました。 モトローラの買収では、これからの通信事業を大きく変える動きとして画期的だと思えましたが、ZAGATの買収はどうなのでしょうか。 ZA […]
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ファストフード
バーガーキングは、今後ターゲット客層を広げることによって売上の回復向上を狙っているわけですが、今まで若者を中心にビジネスを行ってきたブランドイメージは、簡単には消費者から拭い去ることはできないでしょう。 当然ですが、ター […]
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ファストフード
バーガーキングが、8月26日から朝食メニューにオートミールを加えました。オートミールは、老舗クエーカーオーツ社のメープル風味のもので1㌦99㌣で販売されています。 2008年にスターバックスが朝食メニューに採用して以来、 […]
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スーパー
スーパーやディスカウントストアーなどでは、来店客が購入する商品を自分でスキャンし支払いを済ませるセルフチェックアウトシステムが、10年ほど前から採用されています。 しかし、今年に入ってシステムを取りやめるスーパーマーケッ […]
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