フローズンヨーグルトの動き

２００８年頃は、フローズンヨーグルトと言えば、ピンクベリーやレッドマンゴーに代表されるファンシーな店内で、来店客はカップに入れてもらったフローズンヨーグルトをオーダーすると共にトッピングを選びを楽しんでいました。　２つのチェーンが好調なことから、１９８０年代に創業したＴＣＢＹやゴールデンスプーンなどもブームに乗って再びフローズンヨーグルトのブームがやってきました。
しかし、この２年ほどでフローズンヨーグルトの提供スタイルが変化してきました。　来店客がより自由にフローズンヨーグルトを作れるセルフサービスのチェーンが人気なのです。　ヨーグルティーニ、ヨーグルトランドというブランドがショッピングセンターなどに小さなスペースで入り人気を集めています。　来店客は、思い思いのサイズのカップを持って店舗から出てきます。　移り変わるニーズに合わそうとＴＣＢＹもセルフサービス店舗の出店をし始めました。　フローズンヨーグルトの今後の流れは、従業員を多く使わずに来店客に楽しんでもらえるセルフサービスのショップが主流になるように思えます。　

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