外食企業売上ランキングに変化の時代

どうも、長くアメリカの外食業界を見ていますとハンバーガー大手チェーンが常に業界トップの座を占めているような気持ちになりますが、その時代は終わりアメリカ外食業界も新たな時代へと移り始めています。
マクドナルドの業界１位の座は不動ですが、その他のハンバーガー企業は水をあけられるばかりです。　ブラジル系の投資企業に売却されたバーガーキングは、どうも明るいニュースがありません。　今後もアメリカでの業績はあまり期待できないように思います。　この時期にコンサルタント企業のテクノミック社が、アメリカの外食企業ＴＯＰ５００ランキングを発表しますが、２０１０年のバーガーキングのランキングは第４位です。　第５位がウェンディーズで、その業績次第ではバーガーキングを追い抜く可能性もあります。　
マクドナルドに次いで業界２位は、前年同様サブウェイです。　そして、バーガーキングに代わって業界第３位になったチェーンは、スターバックスコーヒーでした。３年ほど前に業績不振店舗を数百店整理しましたが、ハワード･シュルツ氏のリードの下、業績は復活しています。　
テクノミック社の発表した外食業界ＴＯＰ１０チェーン
　１．マクドナルド
　２．サブウェイ
　３．スターバックス
　４．バーガーキング
　５．ウェンディーズ
　６．タコベル
　７．ダンキンドーナツ
　８．ピザハット
　９．ＫＦＣ
１０．ソニックドライブイン
バーガーキングは、３Ｇキャピタルマネジメント社が買収した後、７年間ＣＭ担当してきた広告宣伝会社との契約を切り、広告宣伝費を極端に落としています。　逆にスターバックスコーヒーは、広告宣伝費を倍増させた結果が売り上げに繋がっているようです。
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