James Beard Foundation Award

５月９日ニューヨーク、リンカンセンターのアヴェリー･フッシャー･ホールにおいて２０００人ほどの来場客を前にして、レストラン界のオスカーと呼ばれるジェームス･ベアード財団が最優秀賞を発表がありました。　
<最優秀シェフ>にワシントンD.C.にあるminibarのホセ･アンドレス氏、<最優秀レストラン>にニューヨーク、ダニー･メイヤー氏のEleven Madison Parkが受賞しました。　そして、<ライジングスターシェフ>には、オレゴン州ポートランドにあるル･ピジョンの３０歳のシェフ、ガブリエル･ラッカー氏が受賞し、<ベストニューレストラン>は、ニューヨーク、ジャン･ジョルジュ･ヴォンガーリヒテン氏の新しいレストランで好評のＡＢＣキッチンが受賞しています。　また、レストラン界のコンセプトメーカーで有名なシカゴのレタスエンタテイメントユーエンタープライゼズの創始者、リチャード･メルマン氏が<最優秀経営者>賞を受賞しています。　そして、ニューヨーク、トーマス･ケラー氏のパ・セが<最優秀サービス>賞を受賞しました。　

やはり洗練されたレストランは、ニューヨーク、マンハッタン内にありますね。　機会がありましたら訪れて、ご自分の感性で評価をしてみてください。
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