マイプレート、フードガイドライン

アメリカ人の食事がより健康になるための指針として、また、食育のためにも作られたガイドライン、フードピラミッドから19年、フードピラミッドのデザインは何度か変わりましたが、今回はファ-ストレディのミシェル・オバマ氏も加わってデザインが一新され、農務省(USDA)はMyPlateガイドラインを発表しました。 アメリカ人が取るべき食事の要素をお皿の上で表現しています。
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アメリカ政府としては、アメリカ人の肥満は深刻です。 肥満からくる生活習慣病を予防するために、1992年から食事として取るべき食品の内容を視覚に訴える方法でフードピラミッドを提案して以来、約5年に一度は見直しが行われています。 2005年からマイピラミッドに代わり、よりパーソナルな表現にしていましたが、十分な効果は上がっていなかったようです。 今回、表示内容を絞り、食品のバランスがプレートの中で一目瞭然ですから、より伝達力があると期待されています。
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