干ばつの影響

7月は、アメリカ史上で記録的な猛暑だったと米国海洋気象局が発表しています。 1988年以来の広域な干ばつに襲われたアメリカでは、トウモロコシ、大豆の収穫が激減しています。 トウモロコシの価格は、6月から大幅に値上っています。 干ばつで水もなく放牧するにも牧草が育たず干し草の量も激減するため、牛、豚の飼育が困難と牧畜業者の出荷が早まっています。 牛肉や豚肉の価格は一時的に値は下がりますが、牛肉は来年の畜牛数が2004年以来の低レベルとなり牛肉の価格は確実に値上がるとみられています。 そして、その価格は、3,4年は下がることはないだろうとみられています。 アメリカ外食業界も原材料の高騰を最も気にしている状態です。 
日本の業界への影響も必至です。

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