今までの業態だけでは通用しない時代に

チリズバー&グリル(本社:ダラス、テキサス州)が、ダラス・フォートワース地区で宅配を開始しました。 景気の低迷と外食によりコンビニエンスさを求める消費者の動きは、アメリカ外食業界の既存の業態を崩さざる負えない事態になりつつあります。 1970年代から80年代に全盛期を迎えていたカジュアルレストラン、そして、それ以前に栄えたファミリーレストランもテーブルサービスレストランとしてお客様を待つビジネスでは導引客数を落としビジネスは低迷するばかりです。 ファミリーレストランやカジュアルレストランでも、これからはチリズのように消費者のニーズがあると思われるものを取り入れる企業がどんどん増えてくるはずです。 どれだけ消費者のニーズを吸い上げて、それらを独自のビジネスに反映するかがキーになると思います。中途半端な真似事では通用しない時代になっています。 

チリズバー&グリル
チリズバー&グリル