やはり南カリフォルニアではバーガーの人気が高い

６月３日にも南カリフォルニアのバーガービジネスについて書きましたが、南カリフォルニアでのグルメバーガーに対するニーズが異常なほど高いように思います。　

何度も書いていますが、南カリフォルニアは大手チェーンも激戦地区と認めるほどハンバーガーを扱うレストランが多いところです。　
それなのに、ここ数年、ファストカジュアルのバーガーショップが本当に増えているのには驚かされます。
サンディエゴで生まれたバーガーラウンジもその一つです。　牧草で育てた牛のナチュラルビーフを使い、
店舗でカットするポテトをフライする、所得が高い層の人達が好むようなイメージを作り上げたメニューと店舗のデザインで客数を集めているのは事実です。　
私自身の評価では、バーガーの味のバランスは今一歩のような気がしますし、何よりも写真のメニューが１３ドルという金額に見合わないように感じました。

まだ、サンディエゴ地区での展開ですが、５店舗まで店舗を増やしてきたことに驚きを感じています。
それほどまでに、グルメバーガーのニーズが高まっているのです。
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