アメリカのレストラン業界誌の廃刊

日本の外食業界が、アメリカの外食業界の動向を知るにあたり多くの企業が
その情報ソースとして利用してきた業界誌「レストランツ＆インスティチューションズ」誌、
およびレストランチェーンの情報を提供する専門誌「チェーンリーダー」誌が
親会社リードビジネスインフォメーション社の方針によって廃刊されました。

アメリカのレストランチェーンＴＯＰ４００をランキングし業界の情報を
常に提供してきた有名誌が廃刊になったのは、
日本の外食産業界にも情報ソースが少なくなるだけに痛手です。　　残念！！