ルビーチューズデイ、30店舗閉店へ

カジュアルレストランの低迷は以前にも何度かお話をしていますが、２００９年１１月に「ディスカウントかグレードアップか」というテーマでディスカウントを行うアップルビーズとチリズに対して店舗をリモデルしグレードアップ化を図るルビーチューズデイ(本社:ﾏﾘｰﾋﾞﾙ､ﾃﾈｼｰ州/779店舗)についてコメントしました。　その中でルビーチューズデイが、今、厳しい状況にあります。　１月９日に業績低迷で不採算店舗３０店の閉店を決めました。

２００９年にグレードアップ化にトライしたルビーチューズデイは、やはり、顧客を取り切れず業績を上げることはありませんでした。　業績回復策として幾つか新規事業も行いましたがそれらも成果を出せず、結局、２０１２年６月、創業者でありＣＥＯであったサンディー･ビール氏は解任となりました。　同社は、２０１２年末、ダーデンレストランツ社(本社:ｵｰﾗﾝﾄﾞ､ﾌﾛﾘﾀﾞ州)からジェームス･ブッゲン氏をＣＥＯに迎え入れ、コンセプトの見直しや新規事業の閉店など改革を進めていますが十分な成果を上げることができず今回の結論に至ったようです。　
カジュアルレストランの低迷の時代、１９７２年創業でローリングストーンズの『ルビーチューズデイ』の曲名から命名されたレストランチェーンの業績回復はあるのでしょうか。　現在、売却先を探しています。
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