感謝祭（１１月の第４木曜日）が開けた翌日の金曜日は、｢ブランクマンデイ」と呼ばれ、ホリデイシーズンに突入するということで全米の小売業が注目される日です。 ｢ブラックマンデイ｣は、通常、小売業界が｢黒字になる日」として、そ […]

ホリデイシーズンに贈るプレゼントの一つにギフトカードがあります。 ギフトカードは、そのお店の系列店で食事や商品を購入できるプリペイドカードです。 ここ数ヶ月、大手金融機関までが倒産する金融不安を抱えているアメリカでは、消 […]

直営店が閉店したベニガンズのテーマは、アイリッシュパブ的カジュアルレストランです。　 白人層にはアイリッシュが多いアメリカでは、７０年代半ばには多くの人があつまったのですが、時代共に多民族化が進みマーケットが縮小し、オペ […]

この２つのコンセプト（ステーキ＆エールとベニガンズ）は、１９７０年代後半、本当に有名だった店舗です。 今年３月後半に、親会社の倒産により、直営店は突然の閉店を余儀なくされました。 でも、FC企業が経営権を買い取り、一部の […]

日本でもお馴染みになったコールドストーン クリーマリーですが、オープンして早くも閉店のようです。 店舗に反射して映る出店地区ショッピングゾーンの新しさが分かると思います。 foodrstcom@gmail.com

＜レストラン＞ ●　マクドナルド、ボストンマーケットをサンキャピタルパートナーズ社に売却 ●　バーガーキング、スナックフードにブランド使用のライセンス許可 ●　ウェンディーズ、傘下カフェ･エクスプレスの売却を決定 ●　ジ […]

＜レストラン＞ ●　マクドナルド、店舗エネルギー節約のモニタリングシステム設備を計画中 ●　バーガーキング、1/4ﾊﾟｳﾝﾄﾞﾊﾟﾃｨ2枚とﾍﾞｰｺﾝ8枚の｢アルティメートダブルワッパー」をプロモート ●　ウェンディーズ […]

＜レストラン＞ ●　CKEレストランツ社、アンガスビーフバーガーを皮肉ったジャックインザボックス社のTV宣伝に対し訴訟、棄却される ●　バーガーキング、トランス脂肪酸フリー店舗をスタート、全米の店舗で完了は2008年末 […]

＜レストラン＞ ●　バーガーキング、4月30日から｢スパイダーマン３｣プロモーションを開始 ●　ウェンディーズ、第1四半期減益、ヘッジファンドのプレッシャーで身売りも考慮 ●　ジャックインザボックス、2種類の100%サー […]

＜レストラン＞ ●　ウェンディーズ、新しくフロスティフロートをメニューに追加 ●　バーガーキング、チョコレートフレーバーのアイスコーヒーを期間限定で販売 ●　サブウェイ、全米1万3千店舗でディープディッシュピザを今年6月 […]