カテゴリー: テーブルサービス

アメリカのステーキレストラン

8月の終わりにカジュアルステーキレストランのローガンズ・ロードハウスグリルが売却されました。 そして9月10日、ステーキやスペアリブが売りのカジュアルレストラン、クレーム・ジャンパーが会社更生法にあたるチャプター11を申 […]
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カリフォルニアピザキッチン

今年初めから買収先を求めていたカリフォルニアピザキッチン(本社:ロサンゼルス、カリフォルニア州)が、投資会社ゴールデンゲートキャピタルパートナー社(本社:サンフランシスコ、カリフォルニア州)と5月に合意、7月6日4億5千 […]
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ファミリーレストランの動き

ダイニングエクイティ社(本社:グランデール、カリフォルニア州)のファミリーレストランIHOPは、第一四半期に既存店売上を前年比で2.7%下回りました。 一方、姉妹チェーン、アップルビーズ・ネイバーフッドグリル&バーのリモ […]
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OSF、地道にビジネス

OSFと言えばオールドスパゲティファクトリーです。 オールドスパゲティファクトリー・インターナショナル社(本社:ポートランド、オレゴン州、41店舗)の創業は1969年。 ちなみに名古屋のチタカインターナショナル社が提携さ […]
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笑えるミステイク、笑えないミステイク

どちらも笑えないのかもしれません。 先週、アメリカでは、2つのミステイクが報道されました。 笑えるミステイクというのは、USポストオフィスの作成した切手です。 USポストオフィスは、普通郵便切手によくアメリカの星条旗をデ […]
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Coco壱番屋の出店

少し、休ませていただきました。 2000年頃アメリカのマクドナルドが「Made for You」、バーガーキングが「Have it Your Way」を主張して、お客様の好みの商品を提供することを強調するほど、アメリカの […]
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