カテゴリー: ファストフード

スバロが再び倒産か?

3週間ほど前、スバロ(本社:メルビル、ニューヨーク州)は、直営155店舗の閉店を発表しています。 企業側のコメントは、財務環境を良くするために不採算店舗を閉店するというのですが それならば2011年の倒産時に再生計画と […]
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マクドナルドの実験、BYOB(3)

AP電の記事によると、マクドナルド社のブランド・ストラテジー担当のニュウェル氏は、今後もBYOBの実験を南カリフォルニアで継続するとしています。 記事では、「実験店舗の数は5店舗かもしれないし100店舗になるかもしれない […]
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マクドナルドの実験、BYOB(2)

BYOBのオーダーの流れは、こんな感じでした。 オーダーは、壁に掛かっているタブレットで行います。 終了すると画面にオーダーしたアイテムが表示されるのですが、前回にレポートしたようにデータはキッチンに流れず、再度担当者に […]
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マクドナルドはというと

2012年7月からCEOダン・トンプソン体制でスタートしたマクドナルド社(本社オークルブック、イリノイ州)ですが、2012年10月の米国内既存店売上が前比2.2%減と9年ぶりのマイナスになってしまいました。 即刻、マク […]
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前進か後退か、バーガーキング人事

今年2月、ケチャップでおなじみの食品会社H.J.ハインツ社(本社:ピッツバーグ、ペンシルベニア州)が、ウォーレンバフェット率いるバークシャーハーザウェイとブラジル系投資会社3Gキャピタルマネジメントによって買収 […]
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創業以来のヒット商品、タコベル

タコベル(本社:アーバイン、カリフォルニア州)は、メキシカンフードとして唯一ファストフード業界でTOP10に入る全米5700店舗を有する企業です。 姉妹企業のKFC、ピザハットと共にヤム!ブランズ社(本社:ルイビル、 […]
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