FoodRest.comは、F&Rアソシエイツ代表の山田巳器が2000年からアメリカフードサービス業界の動向をお届けするサイトです。 フードサービスビジネスはピープルビジネスです。 アメリカフードサービス業界の動向情報からレストランを利用するお客様(消費者)にまで関心を広げていただきたいと思います。 人々の食と生活に関連することですので周辺業界の情報も併せて提供しています。 また、ほぼ同様の情報は「F&RAブログ」として「はてなブログ」でも提供をしています。