ステーキレストラン

健康を指向する消費者もいれば、当然、あまり気にしない消費者もいるわけですが、政府の介入度合いも高くなってきていますから、大きな流れは｢健康｣に向いているのだと思います。　
しかし、アメリカからステーキレストランは、外すことができないでしょう。　生活の中でも、バックヤードでステーキやハンバーガーミートを焼いては食べる人もまだまだ多く、その食生活は大きく変わらないでしょう。
今年４月２３日にボストンにデル・フリスコス・ダブルイーグルステーキハウスがオープンするようです。　ダラスが本拠地のプライムステーキのレストランです。　ニューヨークやラスベガスにも出店をしていますので、機会があれば訪れてください。　ワインリストも充実していますよ。
ダーデンレストランツ社が持つ高級ステーキレストランのキャピタルグリルも、近く南カリフォルニアのサウスコーストプラザに出店する予定です。
高級ステーキレストランは、アメリカ各地に数多く存在しますが、他店舗展開をしているレストランはそれほど多くありません。　ここ数日、P.F.チャンで話しましたコンセプトメーカーのポール・フレミング氏のコンセプト、フレミングス・プライムステーキ、日本にも出店をしているルースズ・クリス、そしてモートンズやデル・フリスコスの姉妹店であるサリバンズでしょうか。　

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